Информация Роспотребнадзора от 12.11.2020

Для общепита утвержден новый СанПиН.
Опубликованный 12 ноября СанПиН начнет действовать с января. Требований стало в несколько раз меньше по сравнению с действующими нормами, в том числе за счет исключения дублирующих положений.
В документе отражены особенности организации питания детей и отдельных категорий взрослых, например: пациентов в медорганизациях и авиапассажиров. Учтены новейшие технологии и современные виды упаковки и сырья. Предусмотрены требования к предотвращению вредного воздействия биологических, химических, физических и других факторов.
К новому СанПиН среди прочего прилагаются:
— журнал учета температуры в холодильном оборудовании;
— перечни среднесуточных наборов продуктов для детей различных возрастов;
— таблица замены одних продуктов на другие с учетом пищевой ценности.

Подробнее см.: https://www.rospotrebnadzor.ru/about/info/news/news_details.php?ELEMENT_ID=15972

Последние новостные материалы
О внесении изменений в статью 8 Закона Забайкальского края «Об обеспечении деятельности Губернатора Забайкальского края» и статью 9 Закона Забайкальского края «Об отдельных вопросах обеспечения деятельности лиц, замещающих государственные должности Забайкальского края (Дата публикации) 15.07.2024 О внесении изменений в статью 8 Закона Забайкальского края «Об обеспечении деятельности Губернатора Забайкальского края» и статью 9 Закона Забайкальского края «Об отдельных вопросах обеспечения деятельности лиц, замещающих государственные должности Забайкальского края

Закон Забайкальского края от 08.07.2024 N 2373-ЗЗК «О внесении изменений в статью 8 Закона Забайкальского края «Об обеспечении деятельности Губернатора […]

Кнопка Подробнее
О государственной поддержке деятельности студенческих отрядов в Забайкальском крае (Дата публикации) 15.07.2024 О государственной поддержке деятельности студенческих отрядов в Забайкальском крае

Закон Забайкальского края от 08.07.2024 N 2374-ЗЗК «О государственной поддержке деятельности студенческих отрядов в Забайкальском крае» Законом определены полномочия Правительства […]

Кнопка Подробнее
О внесении изменений в Положение о муниципальной службе в городском округе «Город Чита», принятое решением Думы городского округа «Город Чита» от 22 октября 2009 года N 158 (Дата публикации) 15.07.2024 О внесении изменений в Положение о муниципальной службе в городском округе «Город Чита», принятое решением Думы городского округа «Город Чита» от 22 октября 2009 года N 158

Решение Думы городского округа «Город Чита» от 27.06.2024 N 85 «О внесении изменений в Положение о муниципальной службе в городском […]

Кнопка Подробнее

Надежная справочно-правовая система КонсультантПлюс

КонсультантПлюс - это эффективный инструмент и надежныйпомощник для специалиста, имеющего дело с законодательством

Самая полная база правовой информации, фирменные обновляемыеразъяснения, удобный и быстрый поиск, видеосеминары,дружественный интерфейс и современные программные технологии

Рассчитать стоимость Для вашей организации
Рассчитать стоимость
система КонсультантПлюс